材料
じゃがいも
2個
ゆで卵
1個
シャウエッセン
2本
オリーブオイル
小さじ1
マスタード
大さじ1
マジックソルト
小さじ1〜2
手順
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じゃがいもは皮をむいて 少し水にさらし 水から茹でる。この時 卵も一緒に茹でると 経済的！
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茹で卵は12分であげて 水で冷やして 殻をむいておく。
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じゃがいもは 柔らかくなるまで茹であげる直前に輪切りにしたシャウエッセンを入れて 湯どうしする。
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じゃがいも・シャウエッセンはザルにあげ水気をきる。
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ゆで卵はあらみじんに切り シャウエッセン じゃがいもとボウルへ。
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オリーブオイル・マジックソルト・マスタードを入れて味付けする。
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混ぜたら 出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わず罪悪感なしの ポテサラを食べたくて！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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