旬のアレが主役！
たけのこの和風グラタン
先日、ストーリーズで
たけのこの好きな食べ方を質問したら
【グラタン】という回答があって
面白そうだなぁと思って作ってみました！
（アンケートに答えてくださったみなさん、
ありがとうございました😆）
たけのこをグラタンに入れるって
意外じゃないですか？😳
私の中で和食か中華っていうイメージだった
たけのこですが、
グラタンにしたらめちゃくちゃ美味しい〜‼️
新発見💡
たけのこのグラタン、
美味しかったので
ぜひ作ってみてください✨
材料
タケノコの水煮
250g
しめじ
1/2袋
玉ねぎ
1/2個
むきえび（冷凍）
50g
薄力粉
大さじ3
牛乳
200ml
◎味噌
大さじ1
◎塩こしょう
少々
バター
20g
ピザ用チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにし、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
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②中火に熱したフライパンでバターを溶かし、えびと①の具を炒める。
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③玉ねぎがしんなりしたら火を止め、薄力粉をふるい入れて全体になじませる。再び火をつけ、牛乳と◎を加えて混ぜ、とろみがつくまで加熱する。
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④耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせて220度のオーブンで15〜20分ほど様子を見ながら焼き色がつくまで焼く。
投稿者からのコメント
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→ @usagi.point2018
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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