彩りがキレイで食卓がパッと華やかに！炒めたトマトと卵がトロッとおいしい★
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 107kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 105g
材料 （4人分）
トマト
2個
ねぎ
1/2本
卵
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[A]こしょう
少々
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）トマトはくし形に切って種を取る。ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐして、塩・こしょうをする。
-
（2）中華鍋に油を熱し、（1）のねぎを炒める。しんなりしたら（1）のトマトを加え、Aで調味する。
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（3）（2）に（1）の卵を流し入れて大きくかき混ぜ、火を通す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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