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サバ味付け缶と舞茸の和風ディップ

サバ味付け缶と舞茸の和風ディップ

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材料

  • サバ味付け缶
    1缶
  • 舞茸
    1株
  • 生姜(すりおろし)
    1かけ分
  • ごま油(炒め用)
    大さじ1
  • 浅葱
    適量

手順

  • 舞茸は、手で細かく割く。
  • 熱したフライパンに油をひき、1の舞茸をしんなりするまで炒める。
  • 2の舞茸がしんなりしたら、サバ缶を汁ごとフライパンに入れ、炒め煮する。
  • 汁気が煮詰まったら、すりおろした生姜を加え、サッと炒める。
  • 器に盛り付け、最後に小口切りした浅葱を散らす。

投稿者からのコメント

サバ味付け缶と舞茸を炒め煮して作りました。缶詰を使うので、簡単です。パンにもご飯にも合います。お弁当のご飯のお供にも! ■コツ・ポイント 缶詰の汁気を飛ばす為に、やや強めの火で炒めて下さい♪(焦げ付かないように、火加減を調整して下さい。) ■このレシピの生い立ち サバ味付け缶があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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