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アスパラソテーとポーチドエッグ
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アスパラソテーとポーチドエッグ

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「アスパラソテーとポーチドエッグ」 卵をそーっと割る 快感がたまらない☺️ / 【アスパラの美容と薬膳効果】 *体やお肌に潤いを与える *アンチエイジング *便秘解消 *貧血予防 *疲労回復 \ ⁡________

材料

  • ・アスパラ
    6本ほど(好きなだけ)
  • ・卵
    1個
  • ・オリーブオイル
    大さじ1
  • ・パルメザンチーズ(粉チーズ)
    大さじ1
  • ・塩、こしょう
    適量

手順

  • ①⁡フライパンにオリーブオイルを⁡入れ熱し、⁡⁡アスパラを入れ⁡⁡コロコロ転がしながら⁡火が通るまで4~5分ほど炒める。
  • ②器に盛り、ポーチドエッグをのせ⁡パルメザンチーズ、塩こしょうをふる
  • ①卵をお椀に割る
  • ②小鍋にお湯をわかしてお酢を⁡大さじ1入れ、菜箸でぐるぐるかき混ぜて⁡対流をつくる
  • ③卵をそーっと入れて⁡そのまま3分くらい火を通す
  • ④ボールやお椀に水を入れ⁡そこに卵を入れてお酢の風味をとる

投稿者からのコメント

⁡⬆これは⁡⁡イメージ湧きずらいかもしれないね。 ちなみに、⁡お酢を入れる理由は⁡白身が固まるから。 今度、インスタライブで⁡⁡ポーチドエッグ作ってみようかな。 ⁡⁡_______⁡ 【ポイント】 ・⁡目玉焼きでも美味しい! ・醤油をかけてもgood☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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