刺身で簡単☆真鯛のカルパッチョ

昆布茶が隠し味♩お刺身で簡単に作れるカルパッチョです。 ■材料2人分〔10分〕） 鯛の刺身　　2人分 ミニトマト　　3個 レモン　　1/2個 貝割れ大根　　適量 粗びき黒こしょう　　少々 塩　　適量 【A】 パセリ（みじん切り）　　小さじ1 オリーブオイル　　大さじ2 昆布茶　　小さじ1 ■工程 <1>　ミニトマトは4等分に切る。レモンは薄い半月切りにする。貝割れ大根は5cm長さに切る。 <2>　皿に鯛の刺身とレモンを並べ、混ぜ合わせた【A】をかける。まわりにミニトマトと貝割れ大根を盛り付ける。 <3>　粗びき黒こしょうを振り、味が足りなければ塩を振って調整する。　　　 　 ■コツ・ポイント 鯛の刺身で作る簡単カルパッチョ♪ドレッシングには昆布茶を加えてうまみをプラス！すぐに作れるおしゃれな一皿です。