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オレンジマフィン
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オレンジマフィン

\来月はバレンタイン☻ / オーブン不要!プレゼントにもおすすめ♩ おやつラボ(@oyatsu_lab_)とBRUNOで開発した、 輪切りのオレンジとコロンとした見た目が可愛いオレンジマフィンをご紹介! スチーム&ベイク トースターの「スチームモード」なら、中までふっくら! オーブンがない方でも簡単にお菓子がつくれますよ!

材料 (5個分)

  • 無塩バター
    60g
  • A卵
    1個
  • Aオレンジジュース
    80g
  • Aオレンジマーマレード
    110g
  • ホットケーキミックス
    150g
  • <オレンジコンポート>
  • オレンジ
    1個
  • Bグラニュー糖
    大さじ3
  • B水
    100g
  • <トッピング>
  • ピスタチオ
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
  • 1.マフィン型にグラシンカップをセットしておく。
  • 2.オレンジコンポートをつくる。オレンジを皮ごとよく洗って2mm厚の輪切りにする。耐熱ボウルにオレンジとBを入れ、電子レンジ(600W/6分程度)で加熱して粗熱をとる。
  • 3.別の耐熱容器に無塩バターを入れてラップをし、電子レンジ(600W/1分程度)で加熱して溶かす。
  • 4.ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
  • 5.3にホットケーキミックスをふるい入れ、溶かした無塩バターを加え、泡立て器で混ぜる。
  • 6.4をマフィン型に等分して流し入れ、生地の上にオレンジコンポートを1枚ずつのせる。
  • 7.付属のベイキングトレイにのせ、スチームモード/160度/25分で焼く。お好みで砕いたピスタチオをのせる。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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