ブロッコリーの芯
1本分
つきこんにゃく
1袋
舞茸
1パック
ごま
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1〜2
ごま油
小さじ1〜
手順
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ブロッコリーの芯は固い皮をむいて太目の千切りにする
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フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーの芯、つきこんにゃく、舞茸(ほぐす)を炒める
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しんなりしたら調味料をいれて絡める。
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皿に盛って胡麻を飾る
投稿者からのコメント
きっかけ
ブロッコリーの芯を食べたかったので。
おいしくなるコツ
醤油の量はお好みで増減してくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。