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ブロッコリーの芯とお野菜の炒め物 レシピ・作り方

ブロッコリーの芯とお野菜の炒め物 レシピ・作り方

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材料

(3〜4人分)
  • ブロッコリーの芯
    1本分
  • つきこんにゃく
    1袋
  • 舞茸
    1パック
  • ごま
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1/2
  • みりん
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1〜2
  • ごま油
    小さじ1〜

手順

  • ブロッコリーの芯は固い皮をむいて太目の千切りにする
  • フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーの芯、つきこんにゃく、舞茸(ほぐす)を炒める
  • しんなりしたら調味料をいれて絡める。
  • 皿に盛って胡麻を飾る

投稿者からのコメント

きっかけ ブロッコリーの芯を食べたかったので。 おいしくなるコツ 醤油の量はお好みで増減してくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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