子供たちに大好評。
作りすぎたかなー。と思ったけど
おかわり争奪戦で、ペロリでした。
材料 （4人分）
鶏肉
2枚
醤油麹
大さじ3
しめじ
半株
玉ねぎ
1個
バター
30g
味噌
大さじ1と1/2
牛乳（豆乳）
200cc
溶けるチーズ
好きなだけ
ご飯
3善分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1鶏肉を1口大にカットし、ナイロン袋に醤油麹と鶏肉を入れて30分程放置。
-
2.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
-
3.醤油麹に漬けた鶏肉を入れて炒める。
-
4.牛乳（豆乳）を少しずつ入れて混ぜる。
-
5.味噌を加えて混ぜる。
-
6.ホワイトソースに、トロミが欲しい場合は、水溶き片栗粉（分量外）を加えてもOK。
-
7.耐熱皿に、ご飯→ホワイトソース→チーズの順に詰め、200度のオーブンで15分程、チーズに焦げ目が付くまで焼く。
-
＊トースターでもいいよ。
-
＊我が家はコンロのグリルで焼きます。
投稿者からのコメント
チーズは多めがサイコーです。
醤油麹の作り方は #chiko醤油麹
#暮らし
#chikoレシピ
#オーブン料理
#丁寧な暮らし
#塩麹
#食育
#醤油麹
#ココット
#醤油麹レシピ
#醤油麹料理
#日々のこと
#自家製醤油麹
#醤油麹漬け
#子供と暮らす
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
