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春巻きカップのイースターECHIGOsalad
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春巻きカップのイースターECHIGOsalad
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見た目も可愛くて丸ごと食べられるカップサラダです。
材料
（4人分）
春巻きの皮
2枚
オリーブオイル
適量
ミニトマト
4個
ブロッコリー
1/4株
人参
50g
パプリカ(黄)
1/4個
キユーピーのたまごつぶしてつくろうたまごとポテトサラダ
1袋
サラダクラブうずら卵水煮
3個
ごま
少々
ハム
1枚
パセリ
少々
キユーピーレモンドレッシング
適量
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
所要時間：20 分
春巻きの皮1枚にオリーブオイルを塗る。
もう1枚重ねる。
1を耐熱ボウルに入れて型取り、きつね色になるまでトースターで焼く。
ミニトマトとパプリカは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。人参は小さな人参形にしてゆでる。たまごとポテトサラダはつぶす。
うずら卵・ごま・ハムでうさぎを作る。ゆでた人参にパセリをさして小さな人参を作る。
2に3・4を盛り付け、ドレッシングをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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