こんにちは☺︎
写真がたまってきてしまっていて💦
連投ごめんなさい😂
節分の豆まだありませんか〜？
そのままお料理や水で戻して
使ったり、何かと使えるお豆ですが
今回はメレンゲに砕いた福豆を入れて
メレンゲクッキーにしてみました👩🍳
これが香ばしくて美味しい✨
サクサクにカリカリ✨
実は、以前アーモンドが入った
メレンゲクッキーらしきものを食べて
すごく美味しくて、そこからヒント
もらいました😚
超簡単にできます♡
メレンゲは残った卵白を冷凍して
おいたもの。
(卵白は冷凍できます😚）
卵白
2個分-58g
粉糖
58g
福豆
15gほど
手順
-
①卵白を泡立て、白くもったりしてきたら
-
粉糖を何回かにわけて加え
-
しっかりツノがたち艶のあるメレンゲに
-
なるまで泡だてる。
-
②福豆を袋に入れて麺棒で砕き
-
メレンゲに加えて、ゴムベラで
-
軽くさっくりと入れ混ぜる。
-
③絞り出し袋の先を直径1.3センチほど
-
切り、メレンゲいれ小さめに
-
絞り出す。(pic3)
-
➃オーブン100度で1時間半ほど。
-
(オーブンによるので、裏面が
-
オーブンシートから綺麗に剥がれたらOK)
-
⑤終了したらしばらくオーブンの中で
-
そのまま置く。
-
(水分飛ばす)
-
⑥焼き立てはまだ柔らかいので
-
しっかり水分飛ぶまで冷ます。
-
※粉糖は卵白と同じ量入れてください☺︎
#簡単おやつ
#家庭料理
#料理好き
#料理記録
#手作りおやつ
#グルテンフリー
#グルテンフリーレシピ
#クッキングラム
#簡単お菓子
#フーディーテーブル
#マカロニメイト
#今日のおやつ
#手作りお菓子
#メレンゲクッキー
#ヘルシースイーツ
#キッチングラム
#てづくりごはん365
#ヘルシーお菓子
#グルテンフリーおやつ
#yukiのヘルシースイーツ
#メレンゲ菓子
#メレンゲクッキーレシピ
#福豆レシピ
#福まめレシピ
#福豆アレンジ
#福豆アレンジレシピ
#福豆お菓子
#メレンゲのお菓子
#おやつ記録
#グルテンフリークッキー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
