オーロラソースに
隠し味でコチュジャンを。
ピリ辛好きにはたまりません♪
鶏胸肉
1枚(300g)
◎塩
少々
◎砂糖
小さじ1/2
◎料理酒
小さじ2
片栗粉
適量
オリーブオイル
適量
⚫︎ケチャップ
大さじ2
⚫︎マヨネーズ
大さじ1.5
⚫︎コチュジャン
小さじ1/2~1
⚫︎豆乳or牛乳
小さじ1
⚫︎砂糖
小さじ1
ブラックペッパー
適量
手順
-
鶏肉はそぎ切りにして ◎を揉み込んで5~10分おく。
-
鶏肉に片栗粉をまぶし オリーブオイルをひいた フライパンで両面焼く。
-
火を消し、 ⚫︎を入れて全体に絡める。
-
器に盛り、 お好みでブラックペッパーをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
