【白だし唐揚げ】
2人分
材料 （2人分）
鶏胸肉(鶏もも肉でも)
1枚
A 白だし
大さじ2
A 塩麹
小さじ1
A すりおろしにんにく
大さじ1
片栗粉
大さじ2+大さじ3程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
下準備
-
・鶏肉を食べやすい大きさに切る
-
ジップロック袋などに鶏肉と【A】を入れ、よく揉み半日〜1晩ほど漬け込む。
-
鶏肉の入った袋に片栗粉大さじ2を入れ、よく揉み込む。
-
バットなどに片栗粉大さじ3を出し、鶏肉にまぶして170度の油で3分程度揚げて取り出す。
-
油の温度を180度にして取り出した唐揚げを入れ、1分揚げたら出来上がり。
-
2度揚げする際は数個ずつに分けて入れてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
