焼鳥とメンマにちょっとひと手間、お酒がすすむ居酒屋風おつまみに！
材料 （4人分）
炭火焼鳥（もも、レバー、なんこつ）
各1本
味つけメンマ
30g
きゅうり
1/2本
もやし
80g
長ねぎ
10㎝
だし香る半熟味付玉子
1個
きざみのり
適量
花かつお
適量
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
塩
少々
赤唐辛子輪切り
適量
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
炭火焼鳥はレンジで加熱する。
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きゅうりはせん切りにする。
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もやしは根を取り、ゆでる。
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長ねぎはせん切りにして水にはなし、白髪ねぎにする。
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ボウルにタレを合わせ、1・2・3・4・メンマを和える。
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半熟味付玉子は半分に切る。
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器に5を盛り付け、のり・花かつおをのせ、6を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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