食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
*レンジde煮豚さん*

*レンジde煮豚さん*

生姜が効いた和風ダレを使い、レンジで簡単に(=´∀`)おかず、おつまみ、炒飯や麺類の具としても使える万能お肉(*^^*)

材料 (4人分)

  • 豚肩ロース
    400g
  • 長葱(白い部分)
    1本
  • ★醤油、酒
    各大匙2
  • ★はちみつ
    大匙1.5
  • ★生姜
    小匙2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豚肉は、厚さを均等にするためにタコ糸でぐるぐる巻にします。糸は100均なんかにも売ってます(*^^*)
  • 混ぜておいたタレ★と共に袋に入れ、空気を抜いて密閉し10分おきます。
  • 白髪葱。ネギの白い部分を千切りにし、水にさらしてもみ洗いし、キッチンペーパーで水気をとります。
  • お肉は耐熱ボウル等にタレごといれて、ラップで落し蓋をして5分チンします。
  • 裏返して更に5分チン。そのまま5〜10分おいたら、カットして白髪葱をかざり、出来上がり★

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント タコ糸がなくてお肉が平べったいままの場合や、お肉が小さい場合は、しょっぱくならないよう調味料や加熱時間を調整してください(*^^*) ■このレシピの生い立ち おかず、おつまみはもちろん、冷凍しておけばラーメンのチャーシューとしても使えちゃう、万能お肉を簡単に作りたくて(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画