材料(2人分)
ラム肉 200g
■A
しょうゆ 大さじ2と1/2
みりん 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1
たまねぎ(すりおろし) 1/4個分
にんにく(すりおろし) 大さじ1
しょうが(すりおろし) 大さじ1
■付け合せ
お好みのグリル野菜やサラダ 適量
ラム肉をタレに漬けて焼くだけ簡単焼肉☆BBQやおうち焼肉にぴったり♪
作り方
[1] ポリ袋にAを入れ、ラム肉を加え、20分以上漬けこむ。
[2] フライパンに袋から出した<1>を入れて焼く。お好みの野菜とともに盛り付ける。
■コツ・ポイント
ラム肉はタレに20分以上漬けましょう。ラムの臭みが気にならなくなります☆
■このレシピの生い立ち
自家製のタレでラム肉をおいしくいただけるレシピ☆たっぷり香味野菜と甘辛タレでラムの臭みも気にならず、おいしくいただけます!おうちで漬けこみの仕込みをしてBBQに持っていけば、あとは焼くだけで楽しめます♪