瓶詰め雲丹を使えば、簡単に濃厚な雲丹のクリームパスタができます！お口いっぱいに広がる海の味…是非味わって頂きたい！！
パスタ
150g
塩(水1ℓに対し)
小さじ2
雲丹
大さじ3
生クリーム
大さじ5
茹で汁
100cc
大葉
3枚
焼き海苔
適量
胡椒
適量
手順
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大葉は縦半分に切った後千切りにし水にさらす。焼き海苔は細くハサミでカットする。
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塩を入れた熱湯でパスタをパッケージの表示通りに茹でる。
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茹で汁を100ccとっておく。
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ボウルに、瓶詰め雲丹大さじ3、生クリーム大さじ3醤油小さじ1、4の茹で汁大さじ2を加えてよく混ぜる。
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茹でたてのパスタを加え
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よく混ぜる。
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パスタをお皿に盛り、胡椒を振り、水気を切った大葉と海苔をトッピング。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
小さい頃からごはんのお供として大スキだった瓶詰め雲丹。大人になって雲丹パスタを食べた時の衝撃は忘れられません。そんな衝撃の味を再現！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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