2021年 8月 17日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、年に1度の恒例企画『そうめんアレンジレシピ』が行われていました！
今回は、名店のアレンジレシピなどの家事初心者でも簡単に作れる『そうめんアレンジレシピ』が5品も登場！
そんな『そうめんアレンジレシピ』の中から、この記事では「コンソメ氷そうめん」のレシピについてまとめています！
作り方や材料を参考にしてみてください！
材料
〈コンソメ氷の材料〉
・「水
200ml」
・「コンソメ
1本」
〈そうめんの材料〉
・「そうめん
2束」
・「梅干し
1個」
・「そうめん
2束」
・「水
100ml」
・「コンソメスティック
1本」
・「ツナ缶
1個」
・「トマト
1個」
・「オリーブオイル
小さじ1」
・「バジル
適量」
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【コンソメ氷の作り方】
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【1】コンソメを「水：200ml」で溶かす
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【2】冷凍庫で1時間半凍らす
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ポイント：あとで砕きやすいように寝かせて凍らせる
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【そうめんの作り方】
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【1】お湯に「梅干し：1個」を入れてそうめんを茹でる
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ポイント：梅干しのクエン酸がデンプンを閉じ込めコシが出る
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【2】「そうめん：2束」をザルに入れながら茹でる
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ポイント：ザルごと茹でるとそのまま水を切れる
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【3】茹でたら氷水でそうめんをしめる
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【4】器に「水：100ml」と「コンソメスティック：1本」を混ぜる
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【5】綺麗な山ができるようにそうめんを盛る
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【6】「ツナ缶：1個」を油ごとのせ、「トマト：1個」を等間隔に並べる
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【7】コンソメ氷を袋の上から手で砕く
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ポイント：1人前なら簡単に砕ける
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水分よりもコンソメが早く溶け濃厚な味わいになる！
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【8】「オリーブオイル：小さじ1」を回してかけ、バジルをかけたら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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