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キヌアのハニーマスタードサラダ

こんにちは! 本日は「キヌアのハニーマスタードサラダ」をご紹介致します! 食物繊維が豊富で便秘予防効果も高いと言われているキヌア💡 皮膚の健康維持に不可欠で、美肌効果が期待できるミネラルやビタミン類も多く含まれています。 また、キヌアに含まれる葉酸は、赤血球を作るのを助ける働きがあり、貧血の多い女性には特におすすめの食材です。 本日ご紹介するのは、そんな栄養満点のキヌアを使ったアレンジレシピ😋 実はキヌアを炊くのもグルラボで簡単にできちゃいます💡 ヘルシーなのに食べ応え満点ですよ! ぜひ試してみてくださいね♪ このレシピを試してみたい!と思った人は😋のコメントで教えてください♪ 後日検索する際は、「#グルラボヘルシーレシピ」「#グルラボ副菜」「#グルラボキヌアのハニーマスタードサラダ」で検索してください😊

材料

  • ・キヌア
    100g
  • ・水
    300ml
  • ・塩
    ひとつまみ
  • ・鶏肉
    250g(1枚)
  • ・酒
    大さじ1
  • ・片栗粉
    大さじ1
  • ・ブロッコリー
    1/2株
  • ●A
  • |・粒マスタード
    大さじ1/2
  • |・はちみつ
    大さじ1
  • |・マヨネーズ
    大さじ3
  • ・炊いたキヌア
    100g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • ①大容器にキヌア、水、塩を入れ、フタをして電子レンジ600Wで8分加熱する。
  • ② かき混ぜてフタをし、再度8分加熱する。フタをしたまま10分程蒸らす。
  • ①鶏胸肉に酒と片栗粉を和えて、少しおいておく。
  • ②大容器にブロッコリーを入れ、その上に①の鶏胸肉をのせ、フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
  • ③②に混ぜ合わせたA、炊いたキヌアを入れて混ぜる。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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