全部レンジで作る低糖質なおから肉まん。
皮はふわふわで食感もしっかりあって食べごたえ抜群です。
ポリ袋活用で洗い物も少ない♪
レンジ後は非常に熱いです。
少し冷ましてからどうぞ。
粗挽きタイプのおからでも作れますが、微粉末の方が柔らかく仕上がります。
材料 （4個分）
皮(1個分)
・おからパウダー(微粉末)
20g
・水
40g
・豆腐
40g
・卵
1個
・甘味料
小さじ1
・塩
ふたつまみ
・ベーキングパウダー
3g
具(4個分)
・豚ひき肉
150g
・玉ねぎ
1/4個(50g)
・甘味料
大さじ1
・醤油
小さじ2
・鶏がらスープの素
小さじ1
・ごま油
小さじ1
・しょうが
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎはみじん切りにする。
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具の材料をすべて混ぜる。(粘りが出るまで)
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ポリ袋に皮の材料を全て入れる。
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袋の口を閉じて揉んで混ぜる。(豆腐の小さい粒が残っていてもOK)
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12cmくらいのボウルにラップを敷く。(長さはボウルの3倍くらい)
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ポリ袋の端を切ってラップの上に絞り出す。
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スプーンでボウルに沿って広げる。
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具の1/4を入れて平らに広げる。(しっかり平らにすると端までお肉入りに♪)
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ラップの四隅を持って片手で持ち上げる。
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空いた手で軽く押さえてしずく型にする。
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ラップの上をねじってボウルに戻す。
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ボウルごと500Wで5分レンジ。
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ラップから出したら完成です♪(底面が熱いので注意！)
投稿者からのコメント
この肉まんは糖質もカロリーも非常に低く、そして何よりお腹にしっかりたまります。
そのため過食防止にもなりますし、毎日食べていたら本当に短期間で2kgほど痩せました。
皮のパサパサ感はお豆腐を追加してだいぶ減りました。
でも食べてると飲み物が欲しくなるくらいには水分を持っていかれます。
食べるときは飲み物も一緒に用意してください♪
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◆ 夜中めしとは？
私namiが日々の料理を少しずつレシピ化しています。
簡単で美味しくてヘルシーがモットー。
1~2人分の簡単レシピが多め。
レシピサイトには他にも沢山のレシピを掲載中♪
◆ レシピサイト「夜中めし」
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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