エリンギやしいたけを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 171kcal
・たんぱく質 5.4g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 12g
材料 （1人分）
エリンギ・小
1本
えのきだけ
1/2袋
しいたけ
2枚（60g）
赤唐がらし（乾）
1本
にんにく
1かけ
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
パセリ・みじん切り
1/4枝
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）エリンギはタテに薄く切り、えのきだけは根元を切り落とし、しいたけは石づきを取って半分に切る。赤唐がらしは種を除き、にんにくは薄切りにする。
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（2）フライパンに「サラリア」、（1）の赤唐がらし・にんにくを入れて中火で炒め、（1）のきのこを加えて強火で炒め、Aで味を調える。
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（3）器に盛って、パセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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