🎊レシピは2枚目から💁♂️✨
鶏むね肉を見直すほどおいしくできるチキン南蛮のレシピです👏✨
むね肉で作るとパサパサしちゃうチキン南蛮ですが、この方法ならしっとり仕上がります。
手順
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3つに切り分けて、鶏肉の繊維を断つようにひと口大のそぎ切りにする
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鶏肉に調味料Aをもみこんで常温に15分置く。袋に入れたほうが、残りの工程がやりやすいです。
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待っている間にタルタルソースの材料をすべてまぜあわせる。お好みでパセリを入れてもおいしいです。
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鶏肉に片栗粉大さじ2をもみこむ
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卵1個を溶いて鶏肉にかける。軽くまぜてなじませる。
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フライパンに1cmほどサラダ油を入れて180℃に熱する。鶏肉を入れて4分30秒揚げ焼きにする。※揚げすぎると鶏肉がパサパサになるので気を付けて
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フライパンの油をきれいにして鶏肉を戻す。まぜあわせた調味料Bを入れて軽く煮絡める。
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皿に盛り付けてタルタルソースをかけたら出来上がり。
投稿者からのコメント
子どもから大人まで大好きな味なので、一度お試しくださいませ。
今日もごちそうさまでしたーーーー🙏✨
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シンプル自炊レシピを発信中✋
写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨
@subaru_kitchen
ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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