初めてでも作りやすいカンパーニュ

Name: 初めてでも作りやすいカンパーニュ | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: ・準強力粉(リスドォル) 250g; ・てんさい糖 5g; ・塩 5g; ドライイースト 3g; ・モルトパウダー(あれば) 1g; ・水 170ml

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𓂃初めてでも作りやすいカンパーニュ𓂃 ハードパンってイースト少なめでゆっくり発酵させるレシピが多めです𖦹 正直な話、そっちの方がおいしいです🤣 レーズン酵母のパンも美味しい… だけど食パン焼く感覚でカンパーニュも食べたいということでイースト多めの作り方を紹介しますね🙌

材料

𖤐モルトパウダーは砂糖の少ないハードパンの焼き色をしっかりしてくれる効果があります 𖤐補足切ったダンボールを板の代わりにしてオーブンにすべりこませてます(オーブンシートをしく) まな板などで代用しても◎ 石窯にピザをすべり込ませるイメージで！

※みやすさのために書式を一部改変しています。