まるでレアチーズクリームのような風味。すぐにできるほんのり酸味の八分立てのホイップクリーム。
材料
りんご酢
大さじ1
はちみつ
大さじ1
植物性生クリーム
100ml
手順
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ボウルに、りんご酢とはちみつを入れる。
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泡立て器などで、よく混ぜる。
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植物性の生クリームを加える。
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泡立て器で、よく混ぜ合わせる。
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できあがり。スポンジケーキ、パイ、パンケーキ、ワッフル、クレープ…などに添えていただきます。
投稿者からのコメント
・りんご酢を使用していますが、米酢でも、他のフルーツ酢でも◎・はちみつを使用していますが、グラニュー糖でも◎・糖分を加えなければ、サワークリームと同じように使えます。・酢と生クリームを混ぜるとすぐに固まり始めるので手早く混ぜます。
■このレシピの生い立ち
泡立て器で時間をかけて作りたくない時に作っています。材料を合わせてすぐにできる八分立ての爽やかなホイップクリームです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。