きっかけ
面白い見た目のスイーツが作りたくて
材料 （5人分）
ー赤ー
トマトジュース
200ml
アガベシロップ
大さじ1
粉寒天
1g
ーオレンジー
100％オレンジジュース
200ml
アガベシロップ
小さじ2
粉寒天
1g
ー白ー
豆乳
100ml
アガベシロップ
小さじ1
粉寒天
小さじ4分の1(0.5g)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 ー赤ー 小鍋に粉寒天を入れて､トマトジュース100mlとアガベシロップをゆっくり入れながら混ぜる
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【2】 終始混ぜながら､ふつふつするまで中火で加熱する
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【3】 火を止めて､残りのトマトジュースを加えてよく混ぜる
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【4】 軽く濡らしたお椀に流し入れる
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【5】 ーオレンジー 小鍋に粉寒天を入れて､オレンジジュース100mlとアガベシロップをゆっくり入れながら混ぜる
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【6】 終始混ぜながら､ふつふつするまで中火で加熱する
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【7】 火を止めて､残りのオレンジジュースを加えてよく混ぜる
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【8】 4のお椀の、真ん中めがけて流し入れる(※混ぜないで！)
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【9】 ー白ー 小鍋に粉寒天を入れて､豆乳50mlとアガベシロップをゆっくり入れながら混ぜる
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【10】 終始混ぜながら､ふつふつするまで中火で加熱する
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【11】 火を止めて､残りの豆乳を加えてよく混ぜる
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【12】 4のお椀の、真ん中めがけて流し入れる(※混ぜないで！)
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【13】 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める
投稿者からのコメント
おいしくなるコツ
お椀は軽く濡らしておくと取り出しやすいです。お椀に入れた後に混ぜ合わせないことでキレに模様が出ます^ ^
アガベシロップは､お好みの甘味料で代用できます^_^
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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