🎊レシピは2枚目から💁♂️✨
豚肉のうま味を存分に味わえる「ゆで豚」のレシピです。
口に入れた瞬間に肉のジューシーさや脂の甘みが脳に伝わってヤバいです←語彙力w
材料
豚バラブロック
500g ※脂が入りすぎていないもの
長ネギの青い部分
1本分
長ネギ
10cm（みじん切り）
しょうが
1かけ（薄切り）
A・塩
大さじ1
A・砂糖
小さじ1
B・しょう油
大さじ2
B・お酢
大さじ1
B・砂糖
小さじ1
B・ごま油
小さじ1
B・豆板醤
小さじ1/2
B・しょうがチューブ
2cm
B・にんにくチューブ
2cm
酒
大さじ2
からし
お好み
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.豚肉全体をフォークで刺して調味料をすり込む。キッチンペーパーとラップで包んで冷蔵庫でひと晩保存。
-
2.水で豚肉の塩を軽く流す。鍋に豚肉と長ネギ、しょうが、酒大さじ2を入れて、豚肉がかぶるより多めの水を入れる。
-
3.沸騰したら弱火にして30〜40分煮る。あくは取る。煮えたら粗熱が取れるまで放置。
-
4.たれは長ネギ（みじん切り）と調味料をあわせてまぜる。
-
5.豚肉を切って器に盛り付ける。お好みで薬味とからしをそえて出来上がり。
投稿者からのコメント
豚肉のうえに薬味とからし、タレをちょろっとのせて一口で食べると幸せになれます😆
見た目も華やかなのでホームパーティーでも大活躍です。
今日もごちそうさまでしたーーーー🙏✨
シンプル自炊レシピを発信中✋
写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨
@subaru_kitchen
ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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