酢飯
1．5合分
白いりごま
大さじ1
スモークサーモン
50g
大葉
4枚
きゅうり
1/2本
薄焼きたまご
1枚
いくら
適量
手順
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牛乳パックを写真の形にする。内側に下から2.5cmの場所と5cmの場所にマジックで線を書く（2参照）
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パックにラップを敷く。線がこのようにご飯を詰める高さの目印になる。
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酢飯にいりごまを混ぜる。きゅうりは薄切り。薄焼き卵を焼いて錦糸たまごを作る（私は砂糖を少し入れています）
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一番下にスモークサーモンを隙間のできないように敷きつめる。その上に大葉を乗せる。
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いりごまを混ぜた酢飯を、下の方の線まで詰めたら、錦糸たまごを乗せ、その上にきゅうりを乗せる。
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さらに酢飯を上の印の線まで詰めたら、パックを左右を押して形を整える。しばらくそのまま置く。
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牛乳パックを裏返して取り出す。 ラップをはがし12等分に切る。 包丁はその都度、濡らしながら使う。
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お皿に盛って、最後にいくらを乗せたら出来上がり♪
投稿者からのコメント
牛乳パックを使って作ったスモークサーモンの押し寿司。パーティにどうぞ♪
■コツ・ポイント
包丁で切る時は崩れやすいので気を付けてくださいね。
■このレシピの生い立ち
少しだけ手の込んだ可愛いお寿司を作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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