豚バラ薄切り肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 858kcal
・たんぱく質 22.6g
・塩分 3g
・野菜摂取量 80g
豚バラ薄切り肉
200g
片栗粉
大さじ1
長ねぎ
1本
キャベツ
2枚（100g）
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]酒
大さじ2
[A]砂糖
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
ご飯
2杯（丼）（440g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）豚肉は4cm幅に切り、表面に片栗粉をまぶす。ねぎは斜め薄切りにし、キャベツはせん切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら（1）のねぎを加えてサッと炒め、Aを加えてとろみがつくまで炒める。
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（3）器にご飯をよそい、（1）のキャベツ、（2）の順にのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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