こんにちは。
4月9日の晩ごはん。
お魚を焼いて春野菜でいろいろ🥢
🌱献立
＊さばのカリカリソテー
＊レタス トマト
＊新じゃがの明太子和え
＊新たまねぎの肉詰め煮
＊お味噌汁（しめじ、わかめ、豆腐、油揚げ）
＊キウイ🥝
三枚おろしのさばに塩・こしょうして片栗粉をまぶし、フライパンで焼きました！皮がカリカリ、身はふっくら😊
🧅新たまねぎの美味しい季節。半分に切って中をくり抜き肉詰め。コトコト煮込むと…たまねぎがとろとろ甘くて美味しいです(´∀｀*)
新じゃがはゆでて、ゆで汁を捨てたらバターとからし明太子を混ぜて和えます。ピリ辛で大人向けの一品です。
− − − − −
材料 （2人分）
新たまねぎ
2個
スナップエンドウ
3個
バター
10g
粉チーズ
適量
A牛豚合いびき肉
150g
A塩
小さじ2分の1
Aこしょう・ナツメグ
各少々
B水
250ml
Bチキンコンソメ
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1）スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。新たまねぎは両端を少し切り落とし、皮をむく。横半分に切り、中を少し外して、外した部分はみじん切りにする。
-
2）ボウルにAとみじんぎりのたまねぎを入れて練り混ぜる。1）のたまねぎの中に等分にして詰める。
-
3）フライパンにバターを溶かし、2）の肉の面を下に並べて中火で焼く（2～3分）。裏返してBを加えてふたをし、弱めの中火で25分煮る。スナップエンドウを入れて数分煮る。
-
4）器に盛り、粉チーズをふりかける。
#レシピ
#おうちごはん
#japanesefood
#料理好きな人と繋がりたい
#副菜
#ごはん
#晩ごはん
#家庭料理
#今日の献立
#homecooking
#料理好き
#魚料理
#肉詰め
#辛子明太子
#さば
#新じゃがいも
#春野菜
#新たまねぎ
#スナップエンドウ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
