シャキリンと☆こてっちゃんの炒め物レシピ・作り方

シャキリンと☆こてっちゃんの炒め物レシピ・作り方

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材料（2〜3人分）

シャキリン（ハスイモ）

3本（20センチのもの）
こてっちゃん

1パック
シメジ

1/2パック

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

シャキリンは皮をむいて、太めの斜め切りにして、塩でも見、水が出てきたらよく洗って絞っておく。
フライパンにサラダ油を熱し、シメジとシャキリン、を炒める。
しんなりしたら、こてっちゃんを入れて炒める。

投稿者からのコメント

きっかけ見たことない野菜を売っていたので。。。おいしくなるコツシャキリンは高知産のお野菜のようで、ハスイモと書いてありました。でも、パッケージに書いてある下ごしらえは通常のハスイモのとは違って、塩もみして洗うだけでした。サラダで食べれる白芋だそうです。もし、シャキリンに出会ったらトライしてみてね

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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