さつま芋の不思議なお菓子レシピ・作り方

さつま芋の不思議なお菓子レシピ・作り方

プッチン5903

プッチン5903

材料（15個分）

さつま芋

大1本（750g）
卵

5個
牛乳

800cc
砂糖

大さじ5
黒胡麻

適量
グラニュー糖

100g
水

25cc
お湯

50cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

さつま芋は皮のままよく洗い、新聞紙に包んで電子レンジで8～10分加熱する（串をさしてス～ッと通ればOK）
適当な大きさに輪切りをして、更に角切りを手早くする少しだけ飾り用に残しておいてください
ミキサーに②・牛乳・卵・砂糖を加えてスイッチを入れる
容器に③を入れて、蒸し器で12～15分くらい蒸す
シロップつくり深めの小鍋に、グラニュー糖と水を入れて強火にかける
鍋を回しながら火にかけ、茶色く色づいてきたら濡れ布巾の上に置き、お湯を加えて再び火にかける
④に②で残しておいたさつま芋を飾り、黒胡麻をまぶして、⑥をかける

投稿者からのコメント

きっかけ大きなサツマイモをプリンかケーキにしてみたくって思いついて作りましたおいしくなるコツ材料をよくミキサーにかけること

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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