【レシピ】あごだしつゆで味付け簡単！新じゃがでラクラク肉じゃが♡#あごだし #肉じゃが #煮物 #和食 #ミツカンあごだしつゆ
昨日の朝
お弁当って言われたら使おうと思ってた焼肉用豚肉を解凍してたんだけど
やっぱりお弁当はいらないってことで
無性に食べたくなった肉じゃがを作りました
味付けは写真に載せたとおり
ミツカンさんのあごだしつゆ
めんつゆでも良かったんだけど
上品仕上げのあごだしつゆを使用することで
朝から贅沢～～～な肉じゃがを堪能
あごだしって少し甘めなので私好み♡
この肉じゃが！味付けはこのあごだしつゆとみりんだけなのでとってもラクラク♡
いきなり朝食べたくなるといろいろやるとパニクる時があるので
調味料合わせるとかいうよりほぼこの1本で済ませられる！
というのが嬉しいのです♡
だって朝から色々考えたくないじゃない・・・
起きたばっかりとか頭働かないしw
しかも具材に関してはズボラな性格の私にぴったりな新じゃがくん♡
皮をむかずに食べれるなんて！どこまで親切なじゃがいもなんだ！
ほっくほくで朝ごはんにもぴったりな肉じゃがになりました！
今回朝ごはんプレートにパプリカで赤色で加える予定があったので
あえてのにんじんなし！
お好みで加えていただいても全く問題ありません！
にんじんをきるのが面倒だったなんて私は言ってないから！！！（笑）
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料 （3～4人分）
豚バラ焼肉用肉
250g
新じゃが
小粒5個
たまねぎ
1/2個
結びこんにゃく（しらたき）
1パック
A あごだしつゆ
50cc
A 水
300cc
みりん
大1/2
万能ねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
新じゃがは皮面をしっかりたわしで洗い半分に切り耐熱容器に入れてラップをし電子レンジで5分加熱し、たまねぎはす切り、結びこんにゃくは熱湯をかけて水気を切る。
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フライパンに豚バラ焼肉用肉を入れて焼き目をつけるように焼き、焼けたらたまねぎと結びこんにゃく、じゃがいもも加えて炒め全体に油が回ったら余分な油をペーパーで拭き取る。
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【A】を入れて落し蓋をして強めの中火で10分煮込み最後にみりんを入れてさっと煮て完成。
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器に盛り万能ねぎはお好みで！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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