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小豆と抹茶のマーブルケーキ

小豆と抹茶のマーブルケーキ

TOMO
TOMO
抹茶と小豆を使った和風のパウンドケーキです。プレゼントにも♪

材料

  • ■小豆生地
  • 無塩バター
    50g
  • 砂糖
    40g
  • 卵
    1個
  • 粒あん
    100g
  • 薄力粉
    60g
  • B.P
    小さじ1/2
  • ■抹茶生地
  • 無塩バター
    50g
  • 砂糖
    50g
  • 卵
    1個
  • 薄力粉
    45g
  • 抹茶パウダー
    5g
  • B.P
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 小豆の生地を作る。バターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。砂糖を3回に分けて加え、更に泡立てる。
  • 粒あんを加えて、更に泡立てる。溶き卵を3～4回に分けて加え、泡立てる。振るった粉類を、さっくり合わせる。
  • 抹茶の生地を作る。小豆生地の1の工程までは同じで、溶き卵を3～4回に分けて加え、振るった粉類をさっくり合わせる。
  • 小豆生地の中に抹茶の生地を入れ、軽く合わせる。オーブンペーパーを敷いた型に流し、170℃で35～40分焼く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 小豆生地と抹茶生地は、マーブル状になるように合わせてください。 ■このレシピの生い立ち 主宰しているお菓子教室の為に考えたレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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