絶品美味なクリームパスタとスパイス香るローストビーフのワンプレートです。
<トマトクリームパスタ>
レガーロ スパゲッティ
200g
いか輪切り
100g
玉ねぎ
50g
にんにく
1片
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ1
生クリーム
100ml
ゆで汁
50ml
塩・こしょう
少々
<グリル野菜>
れんこん
100g
長ねぎ
1/2本
里芋
1個
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
秘伝スパイス香る 国産ローストビーフ
100g
アクシアル 5種の野菜のリーフサラダ
1/2袋
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玉ねぎは薄切りにする。にんにくは薄切りにする。トマトは角切りにする。
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れんこんは5mm厚さの薄切りにして水にはなす。長ねぎは4cm長さに切る。里芋は皮つきのままラップに包んで電子レンジで2分ほど加熱して火を通し、皮をむいて5mm厚さに切る。
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フライパンにオリーブオイル大さじ1を温め、2を焼き色がつくまで焼き、塩をふってとり出す。
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鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れ、スパゲッティを入れて表示通りゆでる。ゆで汁を50mlほどとっておく。
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3のフライパンをきれいにしてオリーブオイルを大さじ1・にんにくを入れて温める。にんにくの香りがしたら玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらいかを入れて炒める。
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5にトマト・4でとっておいたゆで汁を入れて煮詰める。いかに火が通ったら生クリームを入れて塩・こしょうで味を調え、ゆで上がったスパゲッティを入れて和える。
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器に6・3・ローストビーフ・リーフサラダを盛り付ける。
投稿者からのコメント
エネルギー(1人分):約900kcal
食塩相当量(1人分):約3.2g
※みやすさのために書式を一部改変しています。