切干大根とツナの旨味にカレー風味が合う！
美味しい簡単副菜&作り置きにもオススメ♡
切干大根
60g
ノンオイルツナ缶
2缶(70g×2)
ピーマン
2個
カレー粉
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩・黒胡椛
少々
手順
-
切干大根は水で戻し水分を良く切り、食べやすい長さにカットし、ピーマンは細切りにして、塩少々を振り揉んで水分を良く切る。
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ボウルに①と、汁気を良く切ったツナ缶を入れ、混ぜ合わせる。
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全体が混ざり合ったら、カレー粉・オイスターソース・オリーブオイルを加え混ぜ合わせ、塩・黒胡椛で味を調えて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
切干大根・ピーマン・ツナ缶の水分はしっかり切った方が水っぽくならず美味しいです。
■このレシピの生い立ち
切干大根をカレー風味の和えものにしたら、想像以上に美味しい簡単副菜に♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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