なすを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 271kcal
・たんぱく質 1.3g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 114g
材料 （2人分）
なす
3個（240g）
「アジシオ」
少々
[A]酢
大さじ3
[A]砂糖
大さじ3
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ3
小ねぎの小口切り
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）なすはタテ7～8mm幅に切る。
-
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のなすを並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼き、「アジシオ」をふる。
-
（3）耐熱容器にAを入れて、ラップをかけて電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ、（2）のなすを加え、味がなじむまで浸す。
-
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
