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レンジでスパイシーなす♪豆板醤マヨ

レンジでスパイシーなす♪豆板醤マヨ

KT
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とろとろナスをピリッと豆板醤マヨで和えました。ちゃちゃっと出来ます。

材料 （2人分）

  • なす
    1本
  • じゃこ
    大2位
  • 刻みネギ、浅葱など
    少量
  • ●マヨネーズ
    大2
  • ●豆板醤
    小1（お好みで）
  • ●ガーリックパウダー
    少々
  • ●ブラックペッパー
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 器に●印の材料を全て合わせておく。
  • ナスは一口大のサイコロ状に切る。ラップをしてレンジでしんなりするまで（4分位）加熱。ラップをはずして軽く混ぜ、余熱で満遍なく全体をしんなりさせる。粗熱を取る。
  • 合わせておいたたれとじゃこを加え、味が絡むように全体を混ぜる。刻みネギをパラリ。出来上がり♪
  • ☆コロンと大きなナスを使いました。細長いナスならもっと本数がいるかと思います。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント なすは柔らかくしんなりするまでチンしてください。 ■このレシピの生い立ち 呑み助の友人のために家にあるものでちゃちゃっと（笑）。大好評でおいしかったのでレシピにしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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