優しい口溶け*もち粉入りホットケーキ

■コツ・ポイント マヨネーズはカロリーオフタイプではなく通常の赤キャップのものを使用しています。「えっ？マヨネーズ?！」と思われるかもしれませんが焼くと全然気にならなくなります♪牛乳も普通牛乳です。 ■このレシピの生い立ち 試作段階ではもっとモチモチの食べ応えを想像していました。それが焼いてみると米粉入り♪ふわっとしっとりパンケーキとはまた違った、厚みがありながらも予想以上の優しい口溶けに焼き上がり、アップすることにしました。