ブロッコリーとミニトマ以外で緑と赤の彩おかず
✔︎お弁当レシピ
✔︎彩りおかず
お弁当作りでマンネリ化しちゃう
🥦ブロッコリーに頼らない「緑色」のおかず
🍅ミニトマトに頼らない「赤色」
そして一緒に入れると綺麗に見える
「紫色」のおかず特集📚です。
紫色がお弁当に入ると
ちょっとお上品なラグジュアリーな
大人っぽい雰囲気がでるよん!
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📖 お品書き *: .。..。.。o○
緑:枝豆のコンソメバター混ぜご飯
緑:のりバタポテト
赤:福神漬け
赤&白:塩鮭とレンコンのバターソテー
紫:紫キャベツとシラス炒め
黄:ゆで卵
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緑:枝豆のコンソメバター混ぜご飯
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材料👩👩👦 2人分
調理時間🕰5分
・ごはん 300g
・A冷凍むき枝豆 60g
・A顆粒コンソメ 小さじ1
・Aバター(無塩)10g
・ブラックペッパー 適量
🥣作り方ーーーーーーーーーーーーー
1、Aを耐熱の器に入れふんわりラップ
電子レンジ(600W)で1分加熱する
2、1を混ぜご飯、ブラックペッパー
を加えて混ぜる
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赤&白:塩鮭とレンコンのバターソテー
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材料 👩👩👦2人分(おかずとして)
調理時間🕰20分目安
・塩鮭 170g・一口大に切る
・薄力粉 大さじ1
・レンコン 200g・半月切り
・塩コショウ 少々
・バター 20g
🥣作り方ーーーーーーーーーーーーー
1、レンコンはサッと水にくぐらせて
耐熱皿に入れラップをかけて
電子レンジ(600W)で2分加熱
塩コショウを軽く振っておく
2、塩鮭に薄力粉をまぶしておく
3、フライパンにバターを熱し
皮目から鮭をいれ中火で3分焼き
裏返してレンコンを加え蓋をして2分ほど
蒸し焼きにする
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緑:のりバタポテト
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材料 👩👩👦2人分(おかずとして)
調理時間🕰15分目安
・ジャガイモ 小3個(300g目安)
・A 顆粒コンソメ 小さじ1/2
・A 水 200cc
・B バター(有塩) 10g
・B 青のり 小さじ1
🥣作り方ーーーーーーーーーーーーー
下準備
ジャガイモは2センチほどの角切りにする
1、鍋にジャガイモ、Aを入れ中火にかけ
ジャガイモに火が通り水分が少なくなるまで煮る
2、ジャガイモに火が通ったら
鍋に残っている水分を捨て、
粉ふきいもにする
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紫:紫キャベツとシラス炒め
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材料 👩👩👦4人分(おかずとして)
調理時間🕰10分目安
・キャベツ 200g・細切り
・シラス 50g
・オリーブオイル 大さじ1
・塩コショウ 少々
🥣作り方ーーーーーーーーーーーーー
1、フライパンにオリーブオイルを熱し
キャベツを炒める
2、キャベツがしんなりしたら
シラスを加え炒め合わせ
塩コショウで味を整える
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✍️ブログでは後追いになりますが、
細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。
プロフのリンク🔗からご覧
いただけます。
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