おつまみにトッピングに活躍☆レンコンチップレシピ・作り方

おつまみにトッピングに活躍☆レンコンチップレシピ・作り方

トケイヤKitchen

トケイヤKitchen

フォロー

材料

(4人分)

レンコン

1パック
塩

1つまみ

手順

薄く切って水にさらしたレンコンの水気をよく切り、高温の油でうすく色づくまで揚げる。
キッチンペーパーを敷いたバットにとって油を切り、塩を振ってしばらく置く。さめてカリカリとしたら完成。

投稿者からのコメント

きっかけビールのおつまみを考えていて作ってみました。おいしくなるコツ揚げるときは余熱を考えて、薄く色づいたら油から上げると上手に揚がります。【合うお酒】吟醸酒、芋焼酎、ビール【合うワイン】辛口のスパークリングワイン

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る