ご長男様のお弁当に作った海老カツバーガーがめちゃくちゃ大絶賛だったのでレシピにしましたーっ🤣🤣🤣
今回はむきえびとはんぺんの旨味を活かしたかったのでフードプロセッサーを使わずビニール袋に入れて手で潰し食感や旨味をより味わえるように考えました( ´ ▽ ` )ノ
工程も少ない材料で簡単に作れるようにしバッター液に卵ではなくマヨネーズを使用したりなど手間をはぶきました👍✨
バーガーに使用したバンズやはさむサラダも市販のものを使用すると更に簡単に作れます(*´∀`*)
海老カツバーガーを味見した娘が『これーっ!!お店で売ってるやつ出したでしょ!?』と勘違いしてました(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
めちゃくちゃ簡単なのでこれからの忙しい時期のランチなどにおすすめですーっ( ´ ▽ ` )ノ
是非お試し下さいーっ♡♡♡
材料 (2人分)
◯むきえび
150gくらい
◯はんぺん
1枚(大判)
A醤油
小さじ1
A酒
小さじ1
A片栗粉
小さじ1
Bマヨネーズ
大さじ1
B薄力粉
大さじ1
B水
大さじ1
◯パン粉
適量
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※みやすさのために書式を一部改変しています。