キャベツが、お好み焼きのようなキッシュ風のふんわり卵料理です♪
●卵
2個
●豆腐
150㌘
●キャベツ
3枚
●片栗粉
大さじ2
●かつおだし
小さじ1
●醤油
小さじ2
サラダ油
適量
マヨネーズ(好みで)
適量
手順
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キャベツは、粗みじん切りにします。
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ボウルに●の材料を入れ、ふんわりするまでよく混ぜ合わせます。
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小さめのフライパンに、サラダ油を中火で、よく熱して②を一気に流し入れます。
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流し入れたら、弱火にして、ふたをして、じっくり、両面、焼き目がつく位まで焼きます。
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焼けたら、少し冷ましてから、4等分に切り分けて、お皿に盛り出来上がり！好みでマヨネーズをつけてどうぞ！
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豆腐は、3個パックの物の1個を使用しました！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
卵をよ～く混ぜ合わせる事くらいかな♪ミキサーにかけてもいいと思います♡その場合は、キャベツはミキサー後に入れて下さいね♪味付けしてるので、そのままで食べれますが、付けるならマヨネーズかな？と思います♡
■このレシピの生い立ち
本当は、卵焼きにするつもりが、キッシュ風になりました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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