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ラベンダー香る♪さくさくクッキー レシピ・作り方

ラベンダー香る♪さくさくクッキー レシピ・作り方

材料 (約10人分)

  • 薄力粉
    200g
  • 無塩バター
    100g
  • 粉砂糖
    100g
  • 1個
  • ラベンダー(ドライ)
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 室温に戻して柔らかくしたバターと粉砂糖を泡だて器で混ぜ、白っぽくふんわりさせる。
  • 卵を加え、分離しないように力強く混ぜ、薄力粉をふるいながら加える。刻んだラベンダーも加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
  • 生地を棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
  • 生地を厚さ5mmほどに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。180度に予熱したオーブンで15~20分焼いてできあがり♪

投稿者からのコメント

きっかけ ラベンダーを使ってお菓子作りをしたかったから^^ おいしくなるコツ 工程3で、生地が柔らかすぎて棒状にしにくい場合は、一度冷蔵庫でボールごと生地を冷やし、少し固くなってから作業すると簡単です。 また、棒状にした状態で冷凍保存可能です★ 焼くときは一度冷蔵庫で解凍してから生地を切り、焼いてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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