材料 (約10人分)
薄力粉
200g
無塩バター
100g
粉砂糖
100g
卵
1個
ラベンダー(ドライ)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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室温に戻して柔らかくしたバターと粉砂糖を泡だて器で混ぜ、白っぽくふんわりさせる。
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卵を加え、分離しないように力強く混ぜ、薄力粉をふるいながら加える。刻んだラベンダーも加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
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生地を棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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生地を厚さ5mmほどに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。180度に予熱したオーブンで15~20分焼いてできあがり♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ラベンダーを使ってお菓子作りをしたかったから^^
おいしくなるコツ
工程3で、生地が柔らかすぎて棒状にしにくい場合は、一度冷蔵庫でボールごと生地を冷やし、少し固くなってから作業すると簡単です。
また、棒状にした状態で冷凍保存可能です★
焼くときは一度冷蔵庫で解凍してから生地を切り、焼いてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。