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ココナッツオイルで簡単バナナケーキ

ココナッツオイルで簡単バナナケーキ

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ホットケーキミックスを使って簡単❤️混ぜて焼くだけ〜ココナッツオイルの風味が絶妙です

材料

  • ホットケーキミックス
    200g
  • 2個
  • バナナ
    1本
  • 砂糖
    70g
  • ココナッツオイル
    50g
  • シナモン、ラム酒(ブランデー)
    お好きなだけ
  • 胡桃やレーズン
    お好みで
  • ホットケーキミックス
    200g
  • 完熟バナナ
    2本
  • バター(マーガリン、ココナッツオイル可)
    60g
  • 2個
  • 砂糖
    60g
  • バニラエッセンス、ブランデー
    お好みで
  • 胡桃やレーズン
    お好みで

手順

  • ボウルに完熟バナナを入れて潰す。→液状にしたココナッツオイル→砂糖→卵→香料を加えて、よく混ぜる。
  • ホットケーキミックス投入‼️フレーバーもこの時点で加える。(⇧胡桃を入れました。)ヘラでサックリ混ぜる。
  • 型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
  • 常温に置いたバターをホイップする→砂糖→バナナを潰しながら混ぜる→卵→グルグル混ぜる。この時点で、香料を加える。
  • ホットケーキミックスを加えてサックリ混ぜる→胡桃やレーズン投入!ササッと混ぜる→型に流し込み、180度で30〜40分焼く

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 型は、丸型でもパウンド型でも(*^_^*)v ■このレシピの生い立ち バナナケーキ、バターのかわりにココナッツオイルで作ったら絶品だったのでUPしました。 Sサイズのパウンド型で、5個出来ました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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