暑い日におすすめ！おしゃれなだし寒天のせご飯レシピ・作り方

暑い日におすすめ！おしゃれなだし寒天のせご飯レシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

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材料

(1人分)

ご飯

茶碗1杯分
おくら

2本
みょうが

1/2個
だし寒天

1/6本
塩

小1/2
水

300ml
粉寒天

2g
☆白だし

大2
☆みりん

小2
☆無添加鶏がらスープの素

小1
☆塩

小1/3

手順

おくらはガクやヘタの先端を切り落とす。塩をふって板ずりしてから沸騰水で2分茹で、粗熱が取れるまでザルにあげておく。その後小口切りする。みょうがは千切りにする。
温かいご飯の上に手でクラッシュしただし寒天を乗せる。その上におくら、みょうがを乗せて完成！

投稿者からのコメント

きっかけ暑さにバテていて、さっぱりしたものが食べたくなって！つるんとしただし寒天を作り、相性よさそうな薬味とあわせました！ーーーーーーーーだし寒天の作り方の材料はこちらーーーーーーーーーーーーーーーーだし寒天の作り方のレシピはこちらーーーーーーーー

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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