材料 (1~2人分)
白菜
1~2枚
小松菜
2茎
人参
3cm
豚ばら薄切り肉
50g
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
オイスターソース
小匙1/2
粉コンソメ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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白菜小松菜豚肉は大振りにざくざくとカットします。人参は薄く短冊切りにします熱したフライパンに油を注ぎ、豚肉、人参、白菜の根っこ部分を炒めます。
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豚肉の色が変わって火が通ったら、白菜の葉部分、小松菜を加えて炒めます。
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完全にしんなりする前に塩、こしょう、オイスター、粉コンソメを加えてさっと混ぜて味付けします。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
全体を通して強めの火でさ~っとやってしまうのがポイントです。
ゆっくりすると水気が出てしまいます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。