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白菜小松菜豚バラ肉のオイスター炒め レシピ・作り方

材料 (1~2人分)

  • 白菜
    1~2枚
  • 小松菜
    2茎
  • 人参
    3cm
  • 豚ばら薄切り肉
    50g
  • ひとつまみ
  • 胡椒
    少々
  • オイスターソース
    小匙1/2
  • 粉コンソメ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 白菜小松菜豚肉は大振りにざくざくとカットします。人参は薄く短冊切りにします熱したフライパンに油を注ぎ、豚肉、人参、白菜の根っこ部分を炒めます。
  • 豚肉の色が変わって火が通ったら、白菜の葉部分、小松菜を加えて炒めます。
  • 完全にしんなりする前に塩、こしょう、オイスター、粉コンソメを加えてさっと混ぜて味付けします。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 全体を通して強めの火でさ~っとやってしまうのがポイントです。 ゆっくりすると水気が出てしまいます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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