豚こま肉のオイスター唐揚げ🐷

オイスターと塩麹の組み合わせが絶妙のコク旨唐揚げ。 包丁不要で揚げ焼きするので後片付けも楽ちん♪ お弁当にもおすすめです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - ● 材料 ・豚こま肉…200g ・片栗粉…大さじ6 ・サラダ油…大さじ3 調味料 ・オイスターソース…小さじ2 ・みりん…小さじ1 ・塩麹…小さじ1/3 ・にんにく…小さじ1/3 ・しょうが…小さじ1/3 お好みで ・レモン汁…適量 ● 作り方 1. ボウルに調味料①を入れて混ぜる。 2. 豚こま肉を入れて和える。 3. 片栗粉をまぶしてフライパンに並べる。 4. サラダ油を豚こま肉の上から回しかける。 5. 中火で揚げ焼きにする。 6. 盛り付けてレモン汁をかけて完成です♪ - - - - - - - - - - - - - - - - - 揚げすぎるとパサパサになります。それと焦げやすいので注意です。 揚げた後キッチンペーパーで油を落とすと、くどくなりません。 ずぼらさんはワンパンでも作れます。お好みの作り方でどうぞ♪ ───────────────── ◆ 夜中めしとは？ 私namiが日々の料理をちょっとずつレシピ化しています。 簡単で美味しくてヘルシーがモットー。 1~2人分の簡単レシピが多め。 レシピサイトには他にも沢山のレシピを掲載中♪ ◆ レシピサイト「夜中めし」 yonakameshi.com ─────────────────