サーモンとクリームの相性が抜群！一皿でお腹も満足する一品です！
材料 （2人分）
ほうれん草
100g
玉ねぎ（小）
60g
生ざけ（切り身）
2切れ（150g）
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
スパゲッティ
160g
[B]酒
大さじ1
[B]水
1/3カップ
[B]ローリエ
1枚
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
牛乳
1カップ
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
[C]水
3ﾘｯﾄﾙ
[C]「瀬戸のほんじお」
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れ、3cm長さに切る。玉ねぎはタテ4等分に切り、さらに繊維に垂直に1cm幅に切る。
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（2）さけは骨を取り、1．5cm幅に切り、Aをふり、薄力粉をまぶす。
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（3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の玉ねぎを炒め、しんなりしたら、（2）のさけを加え炒め合わせる。
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（4）さけに火が通ったら、B、「コンソメ」を加え混ぜ合わせ、フタをして5分ほど煮、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調え、ソースを作る。
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（5）鍋に水3リットル、塩大さじ1（分量外）を入れて沸騰させ、スパゲッティをゆでる。ゆで上がる2分前に（1）のほうれん草を加え、1分前でほうれん草とともにザルに上げ、水気をきる。
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（6）（4）のソースに（5）のスパゲッティ・ほうれん草を加え、ひと混ぜし、器に盛る。
投稿者からのコメント
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 558kcal
・たんぱく質 33.7g
・塩分 4.4g
・野菜摂取量 73g
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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