カボチャまるごとチキングラタン

カボチャまるごとチキングラタン

cookloveまま☆

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材料

坊ちゃんカボチャ

1つ
牛乳

大さじ2
水

大さじ3〜4
コンソメ顆粒

小さじ1〜2
カレー粉

小さじ1
鶏モモ肉

適量
カリフラワー

適量
ピザ用チーズ

適量
ヤングコーン

適量

手順

坊ちゃんカボチャはまるごとラップしてレンジで加熱する。上のフタの部分は切り落とす。
中の実の部分だけスプーンなどでこそげ取りワタは取り除いておく。
実は小鍋に移しコンソメ・水・牛乳・カレー粉を入れて軽く煮る。
鶏肉はひとくち大に切ってマジックソルトを振り両面カリッと焼く。カリフラワーはあらかじめ茹でておく。
カボチャの器に③ 鶏肉カリフラワーを入れピザ用チーズをのせオーブントースターで焼く。
※ヤングコーンは焦げるので焼きあがったあと添えます。
※添える野菜はブロッコリーや人参などお好みの野菜で！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントカボチャのカレー煮は若干余るのでココット皿でもう一つくらいグラタンが出来ちゃいます！ ■このレシピの生い立ちハロウィンに可愛い坊ちゃんカボチャでグラタンを作りたくて！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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