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みなさんこんばんは
夏はつるっと食べられる麺類がおいしい〜
でも糖質が多いので、ダイエット中は我慢しがち…
ならば代わりに超低糖質・低カロリーなしらたきを使うべし
糖質とカロリーを大幅にカットできちゃいます
糖質制限中やダイエット中の方にめっちゃおすすめ〜
今日はしらたきを使った
混ぜるだけの簡単レシピ〜
しらたき
1袋（230g）
白すりごま
大さじ2
コチュジャン
大さじ1
酢
大さじ1
しょう油
小さじ2
砂糖
小さじ1.5
ごま油
小さじ1.5
にんにく
適量
キムチ
（40g）
きゅうり
1/2本
半熟卵
1個
蒸し鶏（ささみ1本）
白炒りごま
適量
手順
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しらたきのアク抜き
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アク抜きすることで、臭みが消え、味の絡みも良くなります！
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●めんどうなしらたきのアク抜きは、レンジで楽ちん♪
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しらたきをザルに入れ、流水で洗う。
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キッチンバサミで適度な長さに切る。
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耐熱容器にしらたきとひたひたの水を入れて、レンジで加熱ゴーゴー
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200gにつき600Wで4分加熱する
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もう一度流水で洗い、ザルにあげて水気をしっかり切る。
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※熱いのでヤケドに注意！
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時間があれば冷蔵庫で冷やします。
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まずはタレを作ります。
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すりごまとコチュジャン、酢、しょう油、砂糖、ごま油、お好みでにんにくを入れて良く混ぜる。
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2.しらたきを加え、良く混ぜ合わせます。
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3.器に盛り付けて、お好みの具材をトッピング
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今回は、きゅうりとキムチ、蒸し鶏、半熟卵、白ごまをたっぷりのせます。
投稿者からのコメント
完成
キムチとコチュジャンの旨味と辛味で、満足感バッチリ
程よい酸味で後味さっぱりいくらでも食べられるおいしさ
すりごまのおかげで、コクと風味がアップ
タレにとろみがつき、しらたきに良く絡みます
★参考までにトッピング込みのざっくりカロリーとPFC
【カロリー】…357kcal【糖質】…17.4g
【タンパク質】…23.1g【脂質】…18.3g
混ぜるだけの簡単レシピ！良かったお試しくださいね
＼しらたきのダイエットパワー／
●しらたきは超低糖質！
しらたきの糖質量は100g中0.1g
●しらたきは超低カロリー！
ほかの主食と比べてカロリーを1/10以下に抑えられる！
【カロリー比較（100g当たり）】
・しらたき9kcal
・ゆでうどん105kcal
・ゆで中華麺133kcal
・白米156kcal
●しらたきの食物繊維「グルコマンナン」
→血糖値の上昇を緩やかにする
便秘解消効果が期待できる
ますますしらたきが食べたくなっちゃいますね
明日はコク旨！濃厚豆腐クリーム和え麺のレシピをアップしま〜す
今日も1日お疲れ様でした、お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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